Witam Lodotwórców i Lodożerców

Dzisiaj skupię się na lodach i recepturach. Nie będę pisał jaką pogodę przynosi nam kwiecień, ponieważ nie chcę denerwować ani Was, ani siebie. Nawiązując do poprzedniego wpisu na blogu chciałbym przedstawić recepturę, która w kategorii – sorbet – na mistrzostwach Polski Exposweet 2017 okazała się bez konkurencyjna. Na początku była standardowa malina. Potem pojawiały się Continue reading


Mistrz Polski Branży Lodziarskiej 2017

Witam po dłuższej przerwie wszystkich lodożerców, producentów nowych oraz tych z wieloletnim stażem. Zaczynamy następny nowy sezon! Było mi niezmiernie miło rozmawiać z wami przy okazji różnych targów branżowych. Cieszę się, że to co piszę i tworzę ma swoich odbiorców i przekłada się realnie na nowe smaki w wielu lodziarniach całej Polski – Dziękuję!!! W Continue reading