Mistrz Branży

Mistrz Branży jest renomowanym portalem i czasopismem branż cukierniczej, piekarskiej i lodziarskiej. Udało mi się wielokrotnie dostać na jego łamy, zarówno jako autor, jak również bohater tekstu. W tym miejscu znajdziecie wszystkie artykuły, które mają ze mną coś wspólnego.

Tekst Ewy Siudy-Szymanowskiej (kwiecień 2018)

Lodziarstwo na mistrzowskim poziomie

Wnikliwy tekst opowiadający o Mistrzostwach Polski w Lodziarstwie – historii tego wydarzenia, laureatach oraz korzyściach, jakie przyniósł im tytuł.

Pobierz tekst tutaj.

Receptura autorstwa polskiej drużyny na Coppa del Mondo della Gelateria 2018 (marzec 2018)

Lodowy snack – czarny bez i biała czekolada

Receptura i sposób wykonania jednego z naszych konkursowych deserów. Naprawdę warto spróbować 🙂

Pobierz tekst tutaj.

Tekst mojego autorstwa (grudzień 2017)

Święto lodów rzemieślniczych – Festival Sherbeth, Palermo, 28.09 – 1.10.2017 r.

Moja relacja z inspirującego festiwalu lodziarskiego odbywającego się rokrocznie w Palermo. Jeżeli jesteście zainteresowani kulisami tego niesamowitego wydarzenia, koniecznie oddajcie się lekturze tego tekstu.

Pobierz tekst tutaj.

Receptura mojego autorstwa (grudzień 2017)

Lodowa fuzja smaków – czekolada, kawa, krupnik & imbir

Mój autorski przepis na lody czekoladowe infuzjowane kawą z dodatkiem korzennego krupniku. Polecam!

Pobierz tekst tutaj.

Receptura mojego autorstwa (listopad 2017)

Lody mocno czekoladowe

Mój autorski przepis na lody czekoladowe z cukrem muscovado. Żaden miłośnik czekolady nie przejdzie obok nich obojętnie…

Pobierz tekst tutaj.

Receptura mojego autorstwa (wrzesień – październik 2017)

Wanilia z gruszką, pieprzem i dulce de leche

Jedna z moich autorskich receptur, którą serdecznie polecam. Klientom moich lodziarni także wyjątkowo przypadły do gustu.

Pobierz tekst tutaj.

(lipiec 2017)

Ekipa z górnej półki Polski team na CoPPa del mondo della Gelateria 2018

Przybliżenie sylwetek członków polskiej drużyny reprezentującej nasz kraj na Lodziarskich Mistrzostwach Świata we Włoszech w 2018 r.

Pobierz tekst tutaj.